FÓRMULA:
Extracto de achicoria
POSOLOGÍA:
Tomar 4 gotas sobre la lengua de 4 a 7 veces al día.
Para quienes no puedan beber, frotar las gotas sobre los labios, detrás de las orejas y sobre las muñecas.
BENEFICIOS:
Fortalece el sistema inmune
Tiene efectos antinflamatorios y microbianos
Activa el aparato digestivo
Tiene efectos antioxidantes
Mantiene las cifras de tensión arterial dentro de rangos normales
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Esta planta tiene numerosas propiedades, entre las que destacan las diuréticas y las depurativas. Además, contiene muchas vitaminas, principalmente A y del grupo B. En 100 gramos de achicoria hay 1,5 miligramos de hierro, el 10 % de los requerimientos diarios, así como 40 de calcio y 70 de fósforo.
La fibra está representada principalmente por inulina y fructooligosacáridos, moléculas que, como veremos más adelante, tienen mucha relevancia. Su aporte calórico es de apenas 18 calorías, y esto la hace adecuada si se sigue una dieta para perder peso.
Sus propiedades nutricionales han sido ampliamente estudiadas. Expertos estiman que algunos componentes de la achicoria harían que se la considerase un alimento funcional. Con esto se quiere decir que sus beneficios van más allá de lo meramente nutritivo.